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如果問苗栗有哪些代表性的名產店? 我想10個有8 to 9 個人會提到明芳珍喔! 明芳珍創立已屆50個年頭，早期是在賣糖果俗稱甘媽糖，後來做烤肉餅廣受歡迎後就從此與餅結下不解之緣了.
Judy 又破費帶來明芳珍的鳳梨椰果給菁愛吃，Judy 愛吃美食超過10載，要是她能執筆寫下她的美食經歷，一定會是非常精彩絕倫的"一齣美食盛典".
紙盒上列有明芳珍幾項招牌產品，不過明芳珍的產品可不僅這幾樣啦! 沒印在上面的產品還有最有名的古早味肉餅、另外還有米香及沙其瑪.
鳳梨椰果與鳳梨蜜餞成分大致相似，只有椰果與蜜餞的不同，產品沒有放防腐劑但因用的是酥油所以不能久放，最好在3天內食用完.
打開紙盒取出鳳梨椰果，鳳梨椰果還另外用透明袋子密封包裹，感覺頗衛生.
明芳珍也真厲害，把只有在訂婚時才會想到的糕餅竟已可把她發揚光大變成伴手禮呀!
其實菁愛吃對這種大餅類的糕餅興趣不是粉大，但Judy 買的肯定不差，外皮嚐來不會乾，有潤澤度的餅皮，內餡的鳳梨不黏牙鬆軟剛好，不過個人覺得甜度稍稍多些些，但要是來一杯茶，應該會覺得粉搭，基本上是蠻不錯的ㄧ款大餅喔!
☞ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☎ 店家資料及叮嚀 ☏ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☜
明芳珍
苗栗縣通宵鎮仁愛路42號
Tel : 037-752287
http: //mfj.emmm.tw/
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