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菁愛吃會與光頭呂抓餅達人結緣也是在一個合購取貨的場合，當天抓餅達人一行3人，自備鍋子、鏟子、瓦斯爐當然還有生抓餅及醬料等，就在路邊的攤子上show 起來了，當時抓餅達人除了show 抓餅的操作外還有教些抓餅的變化料理，只覺得既方便又好吃，省時又省錢，腦中一閃或許公司同仁要是也有看到抓餅達人的介紹，也會多少受益吧! 於是菁愛吃就與抓餅達人排個上班的中午休息時間到公司來一趟，原本預計1個小時結束，但是沒想到讓抓餅達人花了2個半鐘頭煎了約40來個抓餅，所有的抓餅都祭同仁的五臟六腑廟了，真是可怕. ^^
其實菁愛吃為了找個會議室讓抓餅達人可以不拘束的show 抓餅且也可容納的下同仁著實傷透腦筋，連公司最頂樓的無屋頂陽台都想到過借用，但氣象預報又說敲的這天剛好又遇到會下雨而無法如願，失望之餘原本想跟抓餅達人取消約好的日期並再擇期舉辦，但電話的那頭光頭呂的姐姐卻要我別擔心場地問題，他們可以在公司外面的路上用一台摩托車就可架設煎鍋了，煎好再給菁愛吃的同仁馬上試吃呀! 哇! 聽到這，打從心底佩服，真是有不折不撓的精神，了得了得.
但真是皇天不負苦心人，就是這樣因緣際會，透過公司同仁的幫忙竟然借到一間頂樓的會議室，採光足空間大還有冷氣，真是好棒喔!
中午12點不到，光頭呂先生及他的姐姐就來到，中午休息時間同仁就陸續進場，鍋子熱好就直接把生抓餅下鍋，重點是油不需放喔! 生抓餅冷凍取出也不需退冰就可下鍋.
一開始抓餅達人先試範3分鐘煎抓餅，有個重點可以學起來，若餅皮喜歡酥脆點，可以在差不多快煎成黃金色澤前，把餅皮從旁邊1撕為2薄片，但不要全撕開只要撕到半圓處，再把撕開內部的餅皮反轉向下再煎一下下，這樣餅皮就會酥酥的喔 !
來看現場試範煎餅的同仁只有一位男士，還粉專心一致在看喔!
T-Shirt 有光頭呂抓餅達人的卡通畫像圖案，還蠻Cute 的.
抓餅達的的 "ㄍㄟ ㄒ 一 " 還蠻簡單的，2個小鍋子、 2個小瓦斯爐、 幾罐攜帶式瓦斯罐還有肉鬆、甜辣醬及美奶滋.
單吃抓餅若不夠味，抓餅達人還教一些抓餅的變化料理，像照片上就是show 抓餅加上蛋再加韭層塔，個人覺得韭層塔搭他們家的翡翠抓餅還蠻對味的.
我個人愛變化式的抓餅，尤其是加蛋加肉鬆及加蛋加柴魚沙拉這2道料理，加蛋加柴魚沙拉這道口感像鱆魚燒及大板燒喔! 好妙喔! 不過變化料理有粉多，只要你想得出來想嚐試看看的，都可來自行加一加看對不對味， 菁愛吃倒是有個idea ，就是加蛋加蔬菜及香腸，哈哈! 有空想來試看看，我家那2隻小豬應該會喜歡，嘿嘿!
對ㄝ! 應該要介紹一下光頭呂抓餅達人的抓餅口味，目前有4種口味，上面這是原味，取名為" 黃金抓餅" .
圖右是芋香抓餅，就是芋頭啦! 口感有點甜甜的.
圖上是翡翠抓餅，就是蔬菜口味的! 這個味兒還蠻得同仁喜愛的.
同仁都粉有愛心，同仁都會帶些抓餅給沒法來看show 的同事吃喔! 看抓餅達人忙不過來， 我們就自己剪塊自己抓袋，超nice 的同事.
抓餅達人就這樣從中午12點煎到下午2點半喔! 同事也粉愛吃變化料理，其間抓餅達人還因為蛋不夠又外出買雞蛋回來，真是感動ㄋ.
一定要特別介紹一下光頭呂的姐姐，平常都是姐弟一起外出到各地的公司行號、團體或是學校、甚至社區或家庭裡做煎餅試範，一路走來應該真的粉辛苦喔!如今稍具成果，有句話不是說"成功的男人背後都有個偉大的女人"嗎 ? 雖然是姐弟不過應該也適用啦!
其實菁愛吃為了找個會議室讓抓餅達人可以不拘束的show 抓餅且也可容納的下同仁著實傷透腦筋，連公司最頂樓的無屋頂陽台都想到過借用，但氣象預報又說敲的這天剛好又遇到會下雨而無法如願，失望之餘原本想跟抓餅達人取消約好的日期並再擇期舉辦，但電話的那頭光頭呂的姐姐卻要我別擔心場地問題，他們可以在公司外面的路上用一台摩托車就可架設煎鍋了，煎好再給菁愛吃的同仁馬上試吃呀! 哇! 聽到這，打從心底佩服，真是有不折不撓的精神，了得了得.
但真是皇天不負苦心人，就是這樣因緣際會，透過公司同仁的幫忙竟然借到一間頂樓的會議室，採光足空間大還有冷氣，真是好棒喔!
中午12點不到，光頭呂先生及他的姐姐就來到，中午休息時間同仁就陸續進場，鍋子熱好就直接把生抓餅下鍋，重點是油不需放喔! 生抓餅冷凍取出也不需退冰就可下鍋.
一開始抓餅達人先試範3分鐘煎抓餅，有個重點可以學起來，若餅皮喜歡酥脆點，可以在差不多快煎成黃金色澤前，把餅皮從旁邊1撕為2薄片，但不要全撕開只要撕到半圓處，再把撕開內部的餅皮反轉向下再煎一下下，這樣餅皮就會酥酥的喔 !
來看現場試範煎餅的同仁只有一位男士，還粉專心一致在看喔!
T-Shirt 有光頭呂抓餅達人的卡通畫像圖案，還蠻Cute 的.
抓餅達的的 "ㄍㄟ ㄒ 一 " 還蠻簡單的，2個小鍋子、 2個小瓦斯爐、 幾罐攜帶式瓦斯罐還有肉鬆、甜辣醬及美奶滋.
單吃抓餅若不夠味，抓餅達人還教一些抓餅的變化料理，像照片上就是show 抓餅加上蛋再加韭層塔，個人覺得韭層塔搭他們家的翡翠抓餅還蠻對味的.
我個人愛變化式的抓餅，尤其是加蛋加肉鬆及加蛋加柴魚沙拉這2道料理，加蛋加柴魚沙拉這道口感像鱆魚燒及大板燒喔! 好妙喔! 不過變化料理有粉多，只要你想得出來想嚐試看看的，都可來自行加一加看對不對味， 菁愛吃倒是有個idea ，就是加蛋加蔬菜及香腸，哈哈! 有空想來試看看，我家那2隻小豬應該會喜歡，嘿嘿!
對ㄝ! 應該要介紹一下光頭呂抓餅達人的抓餅口味，目前有4種口味，上面這是原味，取名為" 黃金抓餅" .
圖右是芋香抓餅，就是芋頭啦! 口感有點甜甜的.
圖上是翡翠抓餅，就是蔬菜口味的! 這個味兒還蠻得同仁喜愛的.
同仁都粉有愛心，同仁都會帶些抓餅給沒法來看show 的同事吃喔! 看抓餅達人忙不過來， 我們就自己剪塊自己抓袋，超nice 的同事.
抓餅達人就這樣從中午12點煎到下午2點半喔! 同事也粉愛吃變化料理，其間抓餅達人還因為蛋不夠又外出買雞蛋回來，真是感動ㄋ.
一定要特別介紹一下光頭呂的姐姐，平常都是姐弟一起外出到各地的公司行號、團體或是學校、甚至社區或家庭裡做煎餅試範，一路走來應該真的粉辛苦喔!如今稍具成果，有句話不是說"成功的男人背後都有個偉大的女人"嗎 ? 雖然是姐弟不過應該也適用啦!
☞ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☎ 店家資料及叮嚀 ☏ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☜
光頭呂。抓餅達人
呂承衛
TEL：02-0919892858 or 0912889467
FAX：02-29518402
E-Mail ：elisamax0818@hotmail.com
產品:
黃金抓餅： 10片1包 / $130
翡翠抓餅： 10片1包/ $130
芋香抓餅 ： 10片1包/ $130
素食抓餅： 10片1包/ $150
台北縣市滿一箱( 12包) 免運. 
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