花田芝麻雞-去骨雞肉 @ janice

這次菁愛吃會購買也是因家裡小豬就讀的幼稚園辦Christmas Party，小朋友當天都要帶個餐點去學校與其他小朋友一起分享，會想到花田芝麻雞就是想到說小朋友最愛炸雞及雞塊之類的啦! 若自己準備既衛生又能兼顧到用油安全，該是蠻不錯的選擇.

花田芝麻雞的開團率頗高，評價都還不錯，產品就分帶骨雞肉與去骨雞肉2種，老闆娘當初會開始製作芝麻雞是要給自家小朋友當點心的，沒想到做到上網開店呀! 真是了得!

不過收到產品時，還真有點訝異喔! 因為我以為會是已炸過熟食產品，只要再稍加熱進烤箱就好，不過產品算是已加工好的半產品! 因為都已醃漬且調味好了，只要再煎or炸即可.

一包內的半成品就是這樣的醃漬物，買得是去骨雞肉，這樣給幼稚園的小朋友吃比較安全點.

菁愛吃原本是有考慮用烤箱烤，不過產品包裝上的lable 上寫只要油鍋加熱到160度再以中小火油煎約4分鐘至雞塊呈金黃色就可食，好像不難ㄝ! 所以這次是菁愛吃頭一次煎雞塊，如果我都會成功的話，相信看倌們應該都能輕鬆完成啦!

嘿嘿! 還真的不難! 這次的"油煎任務"真的算輕鬆，油煎後塊塊分明沒有黏在一起的狀況，這樣一盤的量售價$100大洋，其實與坊間賣鹽酥雞的價位差不多，也沒有特別便宜，不過不同的是，用的是自己的油品比較沒有回搜油的顧忌，煎後菁愛吃有特別用吸油紙再吸一下雞塊上過多的油脂，整體說來雞肉蠻嫩的，外層裹粉炸後的皮還蠻酥的，調味帶些甜度，不用再加任何調味料就蠻好吃的喔! 無怪忽開團率高呀!