台灣香腸 @ janice :: 痞客邦 ::

有去參考了一下商家的網站說明，他們是選用100%新鮮上等cas優良新鮮豬後腿肉，去除筋膜，不添加澱粉類，也不添加防腐劑及色素，也不使用人工腸衣.

商家目前銷售2種口味：頂級原味香腸及特級黑胡椒香腸.

特級黑胡椒香腸：拿到時就看到內餡的肥肉多多，有點小怕怕，放到烤箱大火全開烤10分鐘，香氣四溢，吃起來不費粉油，真ㄉ有像香腸淋上黑胡椒醬的口感，好吃，但缺點是肥肉太多啦! 商家若能把肥肉與瘦肉的比例再調整一下，可能更好.

頂級原味香腸：也是不費粉油，甜鹹度ok，但唯一缺點還是太多肥肉啦!

這是拿到的試吃包，商家說肥與瘦肉的比例是3比7，看照片就知肥肉真ㄉ不少ㄅ! 建議商家能新開1比9的肥肉與瘦肉比例香腸，對怕吃肥肉的人應該是福音ㄅ.

同事米薏建議商家還是可以用3比7的肥肉與瘦肉的比例，但肥肉要細塊一點，這樣與瘦肉間雜後，吃起來感覺就不會都是肥肉，恩! 有道理ㄌ.