鹿窯香菇園老闆是一個畢業於中央機械系的六年級生,他的產品全都跟菇類有關,這次粉幸運,老闆粉大方,我們花少少的錢,就能吃到物超所值的產品.
² 新鮮菇類:商家粉阿沙力的提供特大朵及粉新鮮的香菇,所以一次把4種菇類有鮮香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、秀珍菇一起炒,只加一些筍子伴炒,不需加什調味料就粉甘甜喔! 推啦!
² 菇類餅乾:
a)秀珍菇原味餅乾:秀珍菇粉甘甜,不輸新鮮的香菇炒後的口感,蠻適合當零食的.
b)秀珍菇芥茉餅乾:與原味只差在多放芥茉,芥茉還蠻嗆的,會先從鼻子嗆到喉嚨,雖然本身怕芥茉,但這嗆鼻的強度算可接受的範圍.
² 素肉乾: 素肉乾若可以再燉軟一些應該更好吃,但口感其實真的有像再吃 “葷”,,不太像在吃”素”.
² 紅毛苔香鬆: 拍照起來還蠻像茶葉的,但應該有加海苔,且還吃得到小魚刺,食材應該是真材實料,好吃.
再來是乾香菇,這是烘培過的喔! 看起來沒像坊間禮盒那樣乾乾扁扁的,賣像還不錯.
² 乾香菇:原來烘培過的乾香菇可以直接拿來吃,所以決定不下鍋煮了,直接拿來吃看看口感.
a)冬菇: 與第一朵乾香菇比起來,真的比較乾,好像也比較苦一點,而且花朵比較薄,第一朵的花朵比較厚實.
b)第一朵: 是冬季太空包第一次生長出來的,既然商家說是養分最高,香度最濃的,拿來乾吃應該最不浪費,吃起來還真的香味濃郁ㄝ,還算酥脆,且還有點微甜,吃後嘴巴還留有香菇的香味.
c)火燒菇: 商家說這是用炭火烘培,但其實口感個人認為介於第一朵與冬菇間,比較沒第一朵的甜味但也沒有冬菇的苦味,若要乾吃還是推第一朵.
鹿窯香菇園 Lu-Yao Mushroom Garden
544 南投縣國姓鄉南港村南港路120-5號
電話:049-2450449
傳真:049-2451522
商家網址:http://www.luyao.com.tw
- Jul 28 Mon 2008 17:36
鹿窯香菇園
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