冠軍美食★青青食尚花園會館-冰釀醉蹄－janice

先謝謝青青食尚花園會館店家大方提供優惠試吃喔!老實說菁愛吃吃豬腳的”年資”粉淺，喔! 不!應該說有生以來只吃過一次，第一次就是同事們極力的誇讚麒麟豬腳
( 請參考之前食記 http://tw.myblog.yahoo.com/janice-sharing/article?mid=3027) ，那次經驗後對豬腳類的就不會排斥ㄌ! 畢竟是女人嗎! 怕醜怕老，豬腳這種含有豐富的膠質對女人來說是最天然的保養品啦!
但這次可是"全新"的嚐試ㄌ! 因為生平第二次吃豬腳就吃"冰釀"的喔! Cool ㄅ !

店家寄送來的試吃品也是一樣不免俗的放張紅紙張，取其吉利的意思.

收到這冰釀醉蹄還是冰凍的喔! 每份冰釀醉蹄店家都有貼上製造日期，若是冷藏可放3天，冷凍可放1個月.

既然稱冰釀醉蹄，那就要乖乖的遵詢"冰冰"的吃才能嚐出箇中滋味呀! 這次有2位參與試吃的同仁宣告失敗，雖然菁愛吃有再三提醒要冰冰的吃，BUT因為同事說吃冰冰的"一定"不比吃熱的來得好吃，SO 就拿去蒸熱啦! 乖乖! 這2位同事食後都說一樣的話:醉蹄的皮好肥喔!好可怖喔! 唉呀! 所以食用方法錯誤真的影響甚巨!