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ㄝ! 現東山鴨頭到處林立，若提到東海東山鴨頭，應該就會想到東海大學旁的小小攤位店家，就是東海東山鴨頭，店家這次真的殺粉大，特舉辦試吃，因為菁愛吃還頭一遭遇到東山鴨頭在網路上辦試吃! 成本高又不收取運費所以才說殺粉大呀! 但由於響應太過熱烈，最後店家為了讓更多人都吃到只好原整隻鴨的試吃改成半隻鴨的試吃，不過店家應該對舉辦這樣的試吃缺乏經驗， 網評似乎對這樣的變動給予負面的評價，菁愛吃認為店家並非要欺騙，只是還不太了解合購上的試吃生態，一開始店家其實是可以用付費試吃的手法來舉辦的，只要付費試吃的價格夠優惠且又能讓試吃者吃到夠足的份量，這樣店家也不會虧太多，另一方面試吃者也會吃的心滿意足呀! 所以菁愛吃真的要提醒店家們下次要辦試吃，請control好所謂的PQ (就是試吃價格優且份量足) ，如此才能創造”雙贏”的局面，試吃者就會心平氣和的品嚐店家的美味食品喔! 
東海東山鴨頭寄送一小箱免費試吃如期於當初排定的時間到達，打開後內有一透明膠盒裝鴨肉及DM.
透明膠盒還有用塑膠膜封好，包裝算仔細喔!
拆開塑膠膜後，清楚的看到這次試吃的內容物是"柳丁鴨".
店家的柳丁鴨主成份有糖、醬油、麥芽、八角及小茴.
柳丁鴨除了中藥藥材外，當然還要有雞蛋柳丁的加入才能稱為柳丁鴨ㄌ! 店家的製作材料既有糖又有柳丁的"酸"，所以酸與甜應該是店家想呈現出來的口感喔!
打開這盒柳丁鴨，透有淡淡的香味，香氣混有中藥還有滷汁及酸甜之味的果香，鴨皮已裹上黑紅的"外衣"，這層應該是店家用特殊的中藥材歷經數小時之久的熬製而成的.
其實好不好吃看鴨肉切塊近照就知，鴨皮不肥厚，且內層的鴨肉條紋粉分明.
店家產品不只柳丁鴨，還有粉多的魯味，下次去東海大學再來入境隨俗嚐嚐看其他的產品.
東海東山鴨頭寄送一小箱免費試吃如期於當初排定的時間到達，打開後內有一透明膠盒裝鴨肉及DM.
透明膠盒還有用塑膠膜封好，包裝算仔細喔!
拆開塑膠膜後，清楚的看到這次試吃的內容物是"柳丁鴨".
店家的柳丁鴨主成份有糖、醬油、麥芽、八角及小茴.
柳丁鴨除了中藥藥材外，當然還要有雞蛋柳丁的加入才能稱為柳丁鴨ㄌ! 店家的製作材料既有糖又有柳丁的"酸"，所以酸與甜應該是店家想呈現出來的口感喔!
打開這盒柳丁鴨，透有淡淡的香味，香氣混有中藥還有滷汁及酸甜之味的果香，鴨皮已裹上黑紅的"外衣"，這層應該是店家用特殊的中藥材歷經數小時之久的熬製而成的.
其實好不好吃看鴨肉切塊近照就知，鴨皮不肥厚，且內層的鴨肉條紋粉分明.
菁愛吃個人覺得鴨肉的肉質還不錯， 嫩度有且不乾澀，若連同鴨皮一起入口更有味，不過美中不足的是這隻鴨太瘦啦! 因為每塊肉的厚度稍嫌薄了點，因為肉若不夠厚就會產生都是骨頭的錯覺ㄌ.
店家產品不只柳丁鴨，還有粉多的魯味，下次去東海大學再來入境隨俗嚐嚐看其他的產品.
☞ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☎ 店家資料及叮嚀 ☏ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☜
東海東山鴨頭
台中縣龍井鄉新東村東園巷20號
TEL：04-26327877
FAX：04-26332856
http://www.okduck.com/
運費：
滿2000送一盒特制中藥熬煮的雞腳凍（15支），而且還免運費！！
15送一（購買15樣同價商品再送一樣）
買萬享有95折
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