台灣茗茶大師-碧螺春綠茶 @ janice

茶在台灣好像越來越被接受，也愈來越被重視，我想應該拜電視廣告之賜呦! 因為強力放送什"油切綠茶"啦! 還有什越喝就能"三比八"啦!

廣告真是厲害能切入現代人最關注的話題，不管廣告產品的功效是真是假，但至少也讓台灣的茶農多少受惠到，這應該也是好事一樁.

菁愛吃不愛喝白開水，平時就以茶或鮮奶替代之，但體質超敏感，若是喝到劣等的茶，糟糕啦!鐵定當晚眠! 常自嘲說身體像檢驗機器ㄌ!

這次試喝到的碧螺春綠茶是三峽出產，此綠茶是特有品種"青心柑仔"的一心二葉嫩芽所製成，這綠茶葉在燈光下色澤較深，若在自然光下顏色較淺綠一點.
開封後茶葉透著淡淡的香氣，光聞就覺得蠻舒服的.

現大都提倡冷泡法，因為較易保留兒茶素，沖泡前菁愛吃會先用茶袋裝好再浸泡，沖泡後的茶水只有淡淡的色澤，熱水沖泡的茶水較苦些，冷泡的茶水較甘甜，所以菁愛吃比較 prefer 冷泡. ^^

☞ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☎ 店家資料及叮嚀 ☏ ♩♫♪♬♭♩♫♪♬♭☜

台灣茗茶大師
台北縣三峽
TEL：0987246086
FAX：02-86716364
http://teamaster.shop.rakuten.tw/

沖泡方法：
一般消費者常因沖泡方法不當而導致茶湯苦澀，高溫沖泡綠茶不但破壞營養成分外，
所泡之茶湯亦較苦澀，正確泡法如下：
1. 簡易熱泡法：將綠茶置入瓷器蓋杯或玻璃杯以70-80度溫開水沖泡
比例為150cc水量配3公克綠茶，亦可依個人喜好增減，可沖泡３至４次。
   2.健康冷泡法：近年來，注重養生的人也開始喝起冷泡茶。
   將 5公克茶葉投入500cc冷水壺中(或礦泉水瓶)，倒入冷開水或冰水，
放置冰箱低溫冷藏約6- 8小時即可飲用（冷泡茶在低溫下可保存1-2天）。茶水芬芳
脣齒留香．
※外出或於辦公室時，可直接倒入冰礦泉水瓶中靜置約4 小時，待茶水呈現碧綠色
即可飲用，在常溫下不要超過8小時，以免茶葉變質。