洪瑞珍三明治-板橋店－janice

洪瑞珍在北部也新開了一家分店喔! 就位於板橋，對我來說真是個好消息! ^^ 雖三明治我不是特愛，但洪瑞珍的三明治就是好吃，吃起來有"幸福"的感覺喔!

板橋店的洪瑞珍三明治包裝盒與台中店的包裝盒粉不一樣，除了樣式與顏色迥異之外，盒子的size 也稍大，台中店的則是12入塞的剛好，板橋店與台中自由店連"洪瑞珍"這3字的logo 也不一樣喔! 據板橋店家說他們不是加盟店，因為沒有原始店也沒有加盟金，開"洪瑞珍三明治專賣店"的都是兄弟姐妹出來開的，店家說他們的三明治與台中的做法是一樣的，惟一不同就是板橋的吐司比較大塊一點，那就要吃了才知曉了.

台中自由店 ( http://tw.myblog.yahoo.com/janice-sharing/article?mid=273 )

還有一個差別就是板橋店的包裝外盒沒有註明製造日期，雖然我知道是當天早上現做好並立即送來，但沒勾到製造日期就稍稍可惜一些些，我想現代人應該都已習慣看製造與有效日期了，少了這些日期就覺得有點不安.

12入裝，沒有塞的粉緊，仍有些空間，優點是好拿好放.

三明治的包裝膜也不一樣，粘法也不一樣.

三明治真的好像有比台中自由店的大.

來個抽絲剝繭.... 第一層是蛋皮夾層.

第二層是火腿層.

第三層是也是蛋皮層.

他的鮮奶油塗抹的較沒有台中自由店的"厚" .

整體來說，我吃到板橋店當天現做的三明治，口感真的粉不錯，麵包的保水度夠，雖然鮮奶油塗抹的沒有台中自由店來的多，但可接受，粉不錯吃，訂購台中自由店的較可惜的是無法吃到當天現做的，都是隔日宅配運送才吃到，我想要是現做的口感一定也更優才是.

但板橋店的三明治放冰箱隔天食用口感就變了，麵包變淂比較乾，但台中自由店的放冰箱隔天食用的口感仍佳，比較後還是喜歡台中自由店的.......