新疆餅 @ janice :: 痞客邦 ::

新疆餅? 為什老闆要取這餅為新疆餅呢 ? 聽說不是從新疆傳來的啦! 可能只是想要取個特別一點的名稱來換取注意! 但真的湊效，聽過一次包準不會忘喔!

剛拿到的新疆餅是冰的，但香味好濃郁，光聞就覺得肚子餓，實在熬不住，就先撥一小片吃，酥酥脆脆的像鹹餅，粉不錯吃，但我還是想吃烤過的.

一片新疆餅看起來是有三層，上灑超多的芝麻，內層是黑糊椒和蔥，有人說新疆餅像是沒有包肉的胡椒餅，我覺得形容的頗貼切的.

烤箱不預熱我是用8分鐘，烤後那個胡椒味更濃，胡椒餅的口感你一定熟悉，只是這外層改成酥餅的皮後就成新疆餅啦!

正面滿滿芝麻，背面則是脆餅.

新疆餅竟得到我家老爺的欽愛啦! 第一次拿到時就吃個2片，小朋友吃則喊說會辣，因為內層裹厚厚的黑胡椒，所以不吃辣的人嚐了後可能會灌粉多水，但沒吃過的人值得試看看喔!