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巨揚溫州大餛飩的包裝蠻簡單又衛生的,買得是鮮蝦餛飩,內有5大顆飽滿的餛飩及一小包榨菜.
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餛飩真的粉大,約是10元硬幣的3倍大ㄅ.
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店家有建議餛飩與榨菜不要一起下鍋煮,到餛飩快要熟後再下榨菜,這樣榨菜比較不會煮得爛爛的,但我還是整個丟下去一起煮,榨菜並沒有想像中的軟爛啦!
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料理這鮮蝦餛飩真是簡單,店家的榨菜已有調味,不需再另加調味料,有了榨菜,湯頭更是提味且還不錯喝喔!
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一口咬下就看到一隻完整的蝦子,蝦子很清脆,皮薄餡多,更棒的是肉餡大都是瘦肉,好吃.
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店家建議烹煮方法:
1、當日購買的餛飩,請於大火水滾後,將餛飩置入水中烹煮,待餛飩浮於水面時,轉中火滾煮約3分鐘後,即可開小火蓋上鍋蓋,悶上約20秒,就可撈起開始享用美味餛飩。(一共約煮4~5分鐘)
2、冷凍過的餛飩,也是取出後置於水滾的鍋內,勿剝~不然餛飩皮會破掉,大火煮約3分鐘一邊煮一邊用湯匙 輕碰拌動,這樣餛飩就會乖乖分開,待餛飩浮於水面時,轉中火加鍋蓋煮至2分鐘後,即可開小火 蓋上鍋蓋,悶上約20秒,就可撈起開始享用美味餛飩。 (一共約煮6~7分鐘)
運費
高雄市區:
10盒(含)起可外送到府
30盒(含)送2盒(口味可自選)
60盒(含)送5盒鮮蝦 或 6盒鮮肉
外縣市:
5盒~29盒 運費150元
30盒(含)起免運費
60盒每盒再減5元
產品
生鮮排骨:每盒$100 (每盒2塊)
使用新鮮現宰溫體豬肉排,當日限量製作,美味新鮮不打折,咬下去口口都是感動。
保存期限:冷凍保存十天。
生鮮肉餛飩:每盒$90 (每盒10大顆)
使用新鮮現宰溫體豬肉,由胛心肉+精選後腿豬肉特別製作而成,配上薄薄的外皮,美味十足,包您吃了會上癮。
保存期限:冷凍保存一個月。
生鮮蝦餛飩:每盒$110 (每盒10大顆)
每天市場當日選購的新鮮草蝦仁,去除沙腸後讓一整隻肥美的鮮蝦包在由胛心肉+精選後腿豬肉包製而成,皮薄、肉細,保證讓人看了食指大動,包您吃了會上癮。
保存期限:冷凍保存一個月。
高雄市苓雅區苓雅一路199號
TEL: 07-3354772
http://www.dumpling.com.tw/
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