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龍和餐廳在桃園中壢地區是非常有名氣的老字號招牌,網評也粉不錯,所以手又癢起來了,又"毫不自覺"的買來祭五臟六府廟啦!
下油鍋前,要好好"拜讀"一下大師的"真傳"一下.
店家的包裝袋設計真的粉優,一面有蔥油餅的煎炸方式,另一面就是芝麻薄餅的處理方式,教導買家該如何料理,就是因為有這個說明,我才能煎出一樣好吃的蔥油餅.
每片蔥油餅的直徑約 15 -16 cm, 重量約200公克 ± 10公克 ,Size 比之前吃的"三重皇室吉利寶"的蔥油餅小.
煎後的口感不輸外面買來的喔! 餅皮算比較厚一點,雖然煎時會比較花一點時間,但真的值得喔!
餅皮酥脆好吃,內餡蔥又粉多,感覺是有加些些冬粉所以讓蔥不那樣乾澀,但奇的是,左找右找就是看不到冬粉 ,不知是如何辦到的 ? 怎有辦法吃不到還感覺得到 ? 哈哈! 還是要給它讚賞一下啦!
這次還有吃到店家新的口味: 起司火腿.
起司火腿的內餡除了火腿之外還有不少的玉米,粉特別的口感,有點像在吃披薩,也是好吃.
蔥油餅/芝麻薄餅 一包10張 $230
滿24包免運費
未滿24包 運費一律收取$150
龍和餐廳
中壢市長春一路225號
Tel : 03-4552255
http://longho.pixnet.net/blog
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