雪花齋－janice

又是月圓人團圓的時刻，月餅不僅是應景的禮品，也帶有濃郁的"情字”象徵，不管是吃媽媽給的月餅，或是朋友送的月餅，不都是因為”有情”才吃得到ㄇ，所以吃月餅真是幸福的事了.

其中雪花齋的月餅就頗享勝名，雪花餅是雪花齋的鎮店之寶，並有"皮薄如雪花片片，餡香如花香撲鼻" 的稱號，大約1 、2年前就吃過雪花餅，但那時是囫圇吞棗吃進肚子，沒有好好品嚐回味，今年可要好好重溫一下，細細咀嚼.

雪花齋總店位於豐原，台北市及板橋市各有一家分店，之前吃到的是南京店的，這次嚐嚐總店的.

月餅代表的不僅情意濃，它的熱量真的也"粉濃"ㄌ，小小100 g 就快400卡...

一盒6入，外形復古又典雅.

包裝上簡單印上"雪花齋"字樣.

內餡是綠豆沙、油蔥、滷肉丁組合而成，餅皮真的是薄如雪花片片，內餡綠豆沙細嫩綿密好吃.

但是滷肉丁我就不愛ㄌ，有時會吃到一粒粒硬硬的，所以吃這個雪花餅我是把滷肉丁給挑掉啦!

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