close
上星期二下班後粉難得的坐在電視機前，剛好看到travel living 甜蜜義大利 的美食節目，7點開播，但菁愛吃開始看時已7點15分的，有點可惜，因我覺得這集還不錯喔! 所以特別寫下來分享分享.
畫面轉到travel living 時，就看到主持人David Rocco (圖上中間) 帶著一位女仕(圖上左二這位)，在一間橄欖油製造廠在品嚐橄欖油，David 說橄欖油與酒性質不同，橄欖油要越新越好，品嚐橄欖油要用舌尖沾橄欖油後，再喉嚨裡吸氣去感受，若要聞橄欖油的香氣則可把橄欖油倒在杯子裡，然後用手掌的熱能去溫熱杯子，這樣杯中的橄欖油香味就會散發出來.
後來David 就用橄欖油製作他說小時後他的家鄉每戶人家都會做的一個飯後甜點"義大利甜甜圈"，圖上酒後方盤子裡就是製作出來的成品，可惜的是畫面跑太快，原本要拍甜甜圈的全貌，要按下快門時畫面就change 了! > <"
他們把甜甜圈當平常肚子餓時的零嘴或是當飯後甜點，可以拿來沾牛奶和著吃，也有搭酒的，圖一就是David 製作完成後與朋友及橄欖油廠商一起分享的畫面，David教大家做的甜甜圈看起來粉簡單喔! 在此菁愛吃把它record 如下.
材料:
1. 中筋麵粉
2. 橄欖油
3. 白糖
3. 酒
ps. 橄欖油及白糖還有酒要等量.
方法:
1. 中筋麵粉 (沒說用量幾克，David 應該是憑直覺) 先堆成一圈，然後再把中間挖出一個圓.
2. 把橄欖油加在中間圓圈內，再把糖均勻灑入，還有酒倒進，然後再把四週的麵粉往中間和，開始搓揉麵團.
3. 麵團搓揉完成後接著揉成細長條狀，下一步就是把這長條麵團切成幾小段，再把每一小段的頭尾連接起來就成甜甜圈的形狀.
4. 最後就是把烤香預熱，用400 度烤10分鐘即可.
是不是看似粉簡單呀 ! 菁愛吃有空也想來試試看.
畫面轉到travel living 時，就看到主持人David Rocco (圖上中間) 帶著一位女仕(圖上左二這位)，在一間橄欖油製造廠在品嚐橄欖油，David 說橄欖油與酒性質不同，橄欖油要越新越好，品嚐橄欖油要用舌尖沾橄欖油後，再喉嚨裡吸氣去感受，若要聞橄欖油的香氣則可把橄欖油倒在杯子裡，然後用手掌的熱能去溫熱杯子，這樣杯中的橄欖油香味就會散發出來.
後來David 就用橄欖油製作他說小時後他的家鄉每戶人家都會做的一個飯後甜點"義大利甜甜圈"，圖上酒後方盤子裡就是製作出來的成品，可惜的是畫面跑太快，原本要拍甜甜圈的全貌，要按下快門時畫面就change 了! > <"
他們把甜甜圈當平常肚子餓時的零嘴或是當飯後甜點，可以拿來沾牛奶和著吃，也有搭酒的，圖一就是David 製作完成後與朋友及橄欖油廠商一起分享的畫面，David教大家做的甜甜圈看起來粉簡單喔! 在此菁愛吃把它record 如下.
材料:
1. 中筋麵粉
2. 橄欖油
3. 白糖
3. 酒
ps. 橄欖油及白糖還有酒要等量.
方法:
1. 中筋麵粉 (沒說用量幾克，David 應該是憑直覺) 先堆成一圈，然後再把中間挖出一個圓.
2. 把橄欖油加在中間圓圈內，再把糖均勻灑入，還有酒倒進，然後再把四週的麵粉往中間和，開始搓揉麵團.
3. 麵團搓揉完成後接著揉成細長條狀，下一步就是把這長條麵團切成幾小段，再把每一小段的頭尾連接起來就成甜甜圈的形狀.
4. 最後就是把烤香預熱，用400 度烤10分鐘即可.
是不是看似粉簡單呀 ! 菁愛吃有空也想來試試看.
全站熱搜
留言列表
